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本文目录

1. 脆皮金瓜的大全大全做法
2. 金瓜怎么用盐来刮丝
3. 金瓜炒面做法

脆皮金瓜的做法

主料
 ：金瓜250g

辅料：淀粉50g，面包糠50g，金瓜家常金瓜家常鸡蛋1个，丝的丝调和油500ml

步骤1：金瓜取小头一部分，做法做法去皮。大全大全鸡蛋打散 ，金瓜家常金瓜家常半干的丝的丝馒头去皮搓成沫

步骤2 ：金瓜切片，不要太厚 ，做法做法用模具压出花型

步骤3：用金瓜片均匀沾上一层淀粉

步骤4
：均匀沾上一层蛋液

步骤5
：最外层沾上一层馒头沫（面包糠）

步骤6 ：锅中入油，6,7成热时中火放入裹好面包糠的金瓜炸

步骤7 ：表面金黄沥油即可出锅

金瓜怎么用盐来刮丝

用料

金瓜一个 ，食用油15毫升，盐4克，小香葱几根

崇明金瓜丝的做法步骤 ：

步骤1

选取崇明金瓜一个
。

步骤2

去皮去囊洗净切丝

步骤3

入沸水汆一下，需迅速撩起，再入冷开水 ，拔成丝状，控干水分备用。

步骤4

锅内倒适量油，沸油爆香小香葱，辅以适量食盐，拌匀即食 
。

金瓜炒面做法

主料：

金瓜中等半个

鲜面条600克

辅料
：

绿豆芽1小把

绿叶蔬菜1根

水适量

配料：

油适量

盐适量

蒜1瓣

做法：

1.金瓜洗净去皮去籽切片 。

2.锅里加油 ，烧热加蒜片

3.蒜片爆香加入金瓜片翻炒
。

4.金瓜边上有微微焦色加入水没过金瓜 ，大火烧开转小火炖 。

5.炖10分钟，用铲子把金瓜铲碎，加盐。

6.金瓜汁比较粘稠后加入绿豆芽搅拌。

7.绿豆芽熟了加入掰碎的蔬菜
，搅拌出锅。

8.煮锅加水，烧开煮面条，滚开两次水再煮一会就好了 。

9.面条放碗里，浇上金瓜菜就OK了

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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